Emziren annenin en büyük hırsıdır, sütünü arttırmak. Bunun için yapılacak ilk hareket etraftaki olumsuz, “aman sütün azalacak” yorumlarına kulak tıkamaktır. Sonrasında düzenli ve kaliteli bir beslenme. Protein alımı çok önemli, günde bir porsiyon muhakkak kırmızı et öneririm. Kırmızı et sevmiyorsanız, protein alımını baklagillerden sağlayabilirsiniz. Bir de yan ürünler var; ısırgan otu çayı, çemen otu.

Özellikle Anadolu’da süregelen bir alışkanlık varmış, kaynar. İçeriği ve tarifi şu şekilde:

Bir çorba kaşığı yenibahar tohumu, ceviz büyüklüğünde bir parça havlıcan, iki çubuk tarçın, bir çorba kaşığı karanfil ve bir ceviz büyüklüğünde zencefili soyup bir tencereye atın ve bir buçuk litre suda bir saat kaynatın. Baharatların toz hali değil de tane hallerini bulmakta fayda var, aksi takdirde tülbentin içine koyup yapabilirsiniz. Ancak bu kadar kuvvetli baharatların birbirlerine değip tat çıkarmalarındansa açık pişmeleri daha iyi. Fırsattan istifade, tanışmayanlar yenibaharın tane haliyle tanışabilir. Kokusuna, gücüne hayran bırakacağı garanti. Sonra bir buçuk su bardağı pekmezi (375 ml) ekleyip bir saat daha kaynatın. Servis ettiğiniz bardağın üzerine bolca ceviz kırıp, ekleyerek afiyetle için. (Tarif için Refika‘ ya teşekkürler)

Bol sütlü günler. Ama işin sırrı, sakin olmak, huzurlu, dinlenmiş olmak ve güzel beslenmek unutmayın 🙂